Aronia - pianta selvatica con alto contenuto di antociani

L’ Aronia è un arbusto selvatico che cresce spontaneamente nei boschi e radure dell’ America settentrionale e nei secoli scorsi è stata importata in Europa e utilizzata come pianta ornamentale.

Alcuni decenni fa ricerche scientifiche hanno, con grande sorpresa, scoperto che le bacche possiedono un elevatissimo contenuto di antociani i quali hanno azione antiossidante e anti-aging.

Dopo tale scoperta la coltivazione di Aronia si è diffusa moltissimo in Europa settentrionale.

Il succo di aronia si ottiene dalla pressatura delle bacche e il suo sapore particolare e delizioso assomiglia molto a quello del mirtillo nero.